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Credit Agricole S A : Sodica Corporate Finance conseille la cession de La Talemelerie

28/07/2021 | 09:33
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Issu d'une famille de boulangers et de meuniers, passionné par le pain et les savoir-faire de ce métier artisanal, François Bazès crée LA TALEMELERIE en 1996 à Grenoble.

La Talemelerie est aujourd'hui un réseau de 8 boulangeries artisanales haut de gamme, basées à Grenoble et Chambéry. L'enseigne se distingue par un savoir-faire d'exception dans les procédés de fabrication artisanaux : fermentations naturelles, façonnage du pain à la main, fabrication en propre des viennoiseries…

Avec 6 000 pains et viennoiseries vendus quotidiennement, plus de 1 million de clients par an la société emploie 70 collaborateurs.

Dès 2018, LA TALEMELERIE entre dans un nouveau cycle avec un renforcement de son image artisanale par la refonte et l'homogénéisation des moyens de communication. La société investit massivement dans la rénovation de ses points de vente et l'ouverture de nouveaux magasins.

C'est le projet s'inscrivant dans la continuité et la poursuite du développement, proposé par Antoine Crézé, ingénieur de formation, avec une expérience de 18 années dans des comités de direction de grosses ETI, homme d'équipes, épris de terroir et de gastronomie, qui a été choisi par François et Marianne Bazès. Ces derniers avaient à cœur de transmettre leur entreprise à un acquéreur en phase avec les exigences de qualité, la culture et les valeurs de l'entreprise et de ses collaborateurs. Le repreneur s'appuiera donc sur les équipes en place, et notamment un associé, Franck Moriot, en charge de la production, afin de pérenniser le développement de l'enseigne.

François et Marianne Bazès déclarent : « Nous sommes particulièrement confiants dans la capacité d'Antoine Crézé à faire vivre, progresser et grandir La Talemelerie tout en s'inscrivant dans l'esprit de qualité de notre offre, notre culture artisanale et nos valeurs humaines.»

Antoine Crézé déclare : « Je suis ravis de cette belle rencontre avec François et Marianne avec qui nous avons rapidement établi une relation de confiance. Ce projet m'ouvre à une nouvelle vie professionnelle enthousiasmante avec une équipe de professionnels avec lesquels je suis convaincu que nous tracerons un beau chemin pour la Talemelerie pour le plaisir de ses clients. »

Serge Jamgotchian et Simon Duprez, de chez SODICA Corporate Finance ajoutent : « Solidement ancrée dans son territoire, La Talemelerie dispose d'un véritable savoir-faire artisanal. Nous sommes très heureux d'avoir pu accompagner la famille Bazès dans la transmission de leur société à un repreneur partageant les valeurs humaines si chères à notre client ».

Intervenants

François et Marianne BAZES

Antoine CREZE

M&A : SODICA Corporate Finance (Serge JAMGOTCHIAN, Simon DUPREZ)

Juridique : LEXICUBE (Guillaume ROBERT, Léa VIVOT, Déborah Laubert)

Bernard DESCHAUX (Conseil en Gestion)

Juridique : BASTILLE AVOCATS (Laurence GUMUSCHIAN)

Audit financier : BF AUDIT (Frédéric BREJON, Louis-Noël LORANDON)

Guy BLONDEAU (Dirigeants et Partenaires), Michel BOURCIEU (CRA Grenoble), Olivier LORIDON (CCA Nord Isère, Groupe GAR).

Crédit Agricole Sud Rhône Alpes (Virginie BOIS, Sandra GRÜNDISCH)

Crédit Coopératif (Jean-Louis PAGNIER, Nathanaël CHARRIERE)

Somudimec (Katrina GABRIELLI)

Disclaimer

Crédit Agricole SA published this content on 28 July 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 28 July 2021 07:32:02 UTC.


© Publicnow 2021
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Résultat net 2021 4 980 M 5 797 M -
Dette nette 2021 - - -
PER 2021 7,76x
Rendement 2021 7,24%
Capitalisation 39 112 M 45 543 M -
Capi. / CA 2021 1,76x
Capi. / CA 2022 1,72x
Nbr Employés 72 520
Flottant 39,3%
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