Connexion
E-mail
Mot de passe
Afficher le mot de passe
Retenir
Mot de passe oublié ?
Devenir membre gratuitement
Inscription
Inscription
Devenir membre
Inscription gratuite
Devenir client
Découvrez nos services
Paramètres
Paramètres
Cotations dynamiques 
OFFON
  1. Accueil Zonebourse
  2. Actions
  3. Suisse
  4. Swiss Exchange
  5. Nestlé S.A.
  6. Actualités
  7. Synthèse
    NESN   CH0038863350

NESTLÉ S.A.

(NESN)
  Rapport
Cours en différé. Temps Différé Swiss Exchange - 19/01 17:30:36
120.16 CHF   -1.81%
18/01NESTLE : UBS maintient sa recommandation à l'achat
ZD
18/01NESTLE : JP Morgan maintient sa recommandation à l'achat
ZD
17/01NESTLE : Barclays maintient sa recommandation à l'achat
ZD
SynthèseCotationsGraphiquesActualitésNotationsAgendaSociétéFinancesConsensusRévisionsDérivésFondsCommunauté 
SynthèseToute l'actualitéReco analystesAutres languesCommuniquésPublications officiellesActualités du secteurAnalyses Zonebourse

La durabilité au coeur de la stratégie du nouveau patron de Barry Callebaut

03/12/2021 | 14:46
share with twitter
share with LinkedIn
share with facebook

Zurich (awp/afp) - La durabilité est une des grands priorités stratégiques du nouveau patron de Barry Callebaut, numéro un mondial du cacao et des préparations chocolatées, face à la demande grandissante d'une nouvelle génération de consommateurs pour les produits éthiques.

"Les consommateurs, en particulier les plus jeunes, sont prêts à payer plus pour avoir l'assurance (d'acheter) des produits qui sont fabriqués et sourcés d'une manière qu'ils approuvent", s'est félicité le Néerlandais Peter Boone, lors d'un entretien avec l'AFP, rappelant que la durabilité faisait partie des piliers de la stratégie de ce groupe suisse.

En 2016, Barry Callebaut qui fournit du cacao et chocolat aux grands groupes alimentaires tels que Mondelez, Nestlé ou Unilever, mais aussi aux chefs et pâtissiers, s'était doté d'un vaste programme dans lequel il s'était fixé quatre objectifs.

D'ici 2025, le groupe zurichois avait dit vouloir sortir 500.000 fermiers de la pauvreté dans les pays producteurs de cacao, éradiquer le travail des enfants, parvenir à un bilan carbone et forestier positif et s'assurer que 100% des ingrédients utilisés dans ses produits, y compris le lait, la vanille et le sucre, proviennent de sources durables.

A l'époque chef de l'innovation et de la durabilité, Peter Boone avait lui-même participé à l'élaboration de ce programme qui avait été un des grands chantiers de son prédécesseur, le Français Antoine de Saint-Affrique, parti depuis diriger le géant agroalimentaire Danone.

"Si nous n'investissons pas dans la durabilité, nous serons à cours de fermiers voulant continuer à faire cela à l'avenir s'ils n'obtiennent pas un revenu qui leur permette d'en vivre et qu'ils méritent", a défendu M. Boone lors d'un entretien à l'occasion de la publication du rapport annuel sur la durabilité.

Pour lutter contre la pauvreté dans les exploitations de cacao, la Côte d'Ivoire et le Ghana, qui représentent 70% de la production mondiale de fèves, ont mis en place une prime appelée "différentiel de revenu décent", qui assure aux producteurs un versement supplémentaire de 400 dollars par tonne. Le groupe suisse a fait partie des chocolatiers qui ont soutenu cette initiative.

Selon la Banque mondiale, plus de la moitié des 5 à 6 millions de personnes qui vivent du cacao subsistent sous le seuil de pauvreté en Côte d'Ivoire. La pauvreté est considérée comme la principale cause du travail des enfants.

D'après l'enquête NORC de l'Université de Chicago en 2018-19, près de 800.000 enfants travaillent dans le cacao, contre 1,2 million selon une précédente étude de l'université américaine de Tulane en 2013-14.

1.000 conseillers

"Ce sont des questions complexes sur lesquelles nous ne pouvons pas avancer seul", a cependant reconnu M. Boone qui a mis en avant l'importance des partenariats avec les gouvernements dans les pays producteurs, les grandes organisations du cacao et représentants de la branche agroalimentaire.

Pour aider les fermiers à accroître la productivité, le groupe, qui emploie 12.500 personnes au niveau mondial, s'est doté d'une équipe de 1.000 personnes qui viennent conseiller les petits producteurs de cacao sur les pratiques agricoles, proposer des cultures qui assurent des revenus complémentaires entre les récoltes ou aider à décrocher des micro-crédits.

Pour mesurer les progrès de son programme, le groupe a aussi multiplié les partenariats, le faisant notamment évaluer par Sunstainalytics, une agence de notation spécialisée dans l'évaluation des performances environnementales, sociales et de gouvernance d'entreprise.

Depuis le lancement de ce programme, son empreinte carbone a été réduite de 17% par tonne de produits fabriqués tandis que 214.584 fermiers sont sortis de la pauvreté dans sa chaîne d'approvisionnement, affirme le groupe dans son rapport sur la durabilité.

En octobre, la France a lancé une initiative pour le cacao durable sous l'impulsion du Syndicat du chocolat, qui réunit les entreprises du secteur, aux côtés des pouvoirs publics et d'ONG, autour d'engagements visant à améliorer les revenus des planteurs, lutter contre le travail des enfants et la déforestation.

La France a ainsi rejoint l'Allemagne, la Belgique, la Suisse et les Pays Bas qui s'étaient déjà dotés d'initiatives similaires.

afp/rp


© AWP 2021
share with twitter
share with LinkedIn
share with facebook
Valeurs citées dans l'article
Varia.DernierVar. 1janv
BARRY CALLEBAUT AG 0.72%2228 Cours en différé.-0.18%
DANONE -0.90%57.16 Cours en temps réel.4.71%
MONDELEZ INTERNATIONAL, INC. 0.34%67.6 Cours en différé.1.95%
NESTLÉ S.A. -1.81%120.16 Cours en différé.-3.97%
UNILEVER PLC 3.55%3646 Cours en différé.-6.84%
Réagir à cet article
Réagir le premier
Publier
loader
Toute l'actualité sur NESTLÉ S.A.
18/01NESTLE : UBS maintient sa recommandation à l'achat
ZD
18/01NESTLE : JP Morgan maintient sa recommandation à l'achat
ZD
17/01NESTLE : Barclays maintient sa recommandation à l'achat
ZD
14/01NESTLE : Opinion positive de Barclays
ZD
14/01NESTLE : Goldman Sachs persiste à l'achat
ZD
06/01VALBIOTIS : 2022, année charnière
AO
05/01L'Europe enchaîne une troisième séance de hausse depuis le début de l'année
RE
05/01NESTLÉ : Jefferies passe à 'sous-performance'
CF
05/01NESTLÉ : note de lourdeur après une dégradation
CF
05/01FALLAIT PAS L'INVITER : Holcim
Plus d'actualités
Recommandations des analystes sur NESTLÉ S.A.
Plus de recommandations
Données financières
CA 2021 86 962 M 94 975 M 83 640 M
Résultat net 2021 12 118 M 13 234 M 11 655 M
Dette nette 2021 33 577 M 36 671 M 32 294 M
PER 2021 27,8x
Rendement 2021 2,38%
Capitalisation 330 Mrd 361 Mrd 318 Mrd
VE / CA 2021 4,19x
VE / CA 2022 4,03x
Nbr Employés 273 000
Flottant -
Graphique NESTLÉ S.A.
Durée : Période :
Nestlé S.A. : Graphique analyse technique Nestlé S.A. | NESN | CH0038863350 | Zone bourse
Tendances analyse technique NESTLÉ S.A.
Court TermeMoyen TermeLong Terme
TendancesBaissièreHaussièreHaussière
Evolution du Compte de Résultat
Consensus
Vente
Achat
Recommandation moyenne ACCUMULER
Nombre d'Analystes 27
Dernier Cours de Cloture 120,16 CHF
Objectif de cours Moyen 127,76 CHF
Ecart / Objectif Moyen 6,32%
Révisions de BNA
Dirigeants et Administrateurs
Ulf Mark Schneider Chief Executive Officer & Director
François-Xavier Michel Marie Roger Chief Financial Officer & Executive Vice President
Paul Bulcke Chairman
Stefan Palzer Chief Technology Officer & Executive VP
Magdi Batato Head-Operations & Executive Vice President
Secteur et Concurrence
Var. 1janvCapi. (M$)
NESTLÉ S.A.-3.97%361 047
MONDELEZ INTERNATIONAL, INC.1.95%93 979
YIHAI KERRY ARAWANA HOLDINGS CO., LTD-1.62%53 636
THE KRAFT HEINZ COMPANY3.68%45 816
DANONE5.66%42 539
GENERAL MILLS, INC.2.63%41 778