Givaudan SA figure parmi les 1ers producteurs mondiaux d'arômes et de parfums. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- arômes (54,9%) : destinés à la production d'entremets salés (38% du CA ; plats préparés, snacks, soupes et sauces, viandes et volailles), de boissons (32% ; sodas, jus de fruits, boissons instantanées), de confiseries (17%) et de produits laitiers (13%) ;
- parfums (45,1%) : destinés à la fabrication de produits cosmétiques et de produits de grande consommation (produits d'hygiène, produits ménagers, etc.).
A fin 2019, le groupe dispose de 73 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : Suisse (1%), Europe (27,4%), Amérique du Nord (26,4%), Asie-Pacifique (26,3%), Amérique latine (11,3%), Moyen Orient et Afrique (7,6%).