Connexion
E-mail
Mot de passe
Afficher le mot de passe
Retenir
Mot de passe oublié ?
Devenir membre gratuitement
Inscription
Inscription
Devenir membre
Inscription gratuite
Devenir client
Découvrez nos services
Paramètres
Paramètres
Cotations dynamiques 
OFFON
Actualités : Toute l'info
Toute l'infoNos articlesSociétésMarchésEconomie & ForexMat. PremièresTauxBarons de la boursePro. de la financeAgendaSecteurs 
Toute l'actualitéEconomieDevises & ForexStatistiques MacroéconomiquesCryptomonnaiesCybersécuritéCommuniqués

Les années folles ? Les cocktails en vogue dans la chaîne de pubs britanniques Wetherspoon

10/11/2021 | 10:35
share with twitter
share with LinkedIn
share with facebook
FILE PHOTO: Greenall's Wild Berry pink gin is seen in a photo illustration in London
Vous pouvez les qualifier de "vieux jeu", mais les jeunes buveurs commandent davantage de cocktails, de vodka et de rhum, a déclaré mercredi la chaîne britannique J.D. Wetherspoon, tandis que les ventes de bière diminuent, les personnes plus âgées allant moins souvent au pub.

La chaîne de pubs Wetherspoon et l'industrie hôtelière britannique dans son ensemble, qui ont été frappées par la pandémie de COVID-19 et sont maintenant confrontées à des pénuries de personnel et à des problèmes d'approvisionnement, ont un long chemin à parcourir pour se rétablir.

"Au cours des 15 dernières semaines, on a constaté une augmentation considérable des ventes de la gamme de boissons souvent consommées par les jeunes clients", a déclaré Wetherspoon dans un communiqué, obligeant les ventes de cocktails à augmenter de 45%, celles de vodka de 17% et celles de rhum de 26%.

En revanche, les boissons à la pression, plus souvent consommées par les clients plus âgés, ont été "sous pression". Les ventes de bières traditionnelles ont chuté de 30% et celles de stout de 20%.

Les actions de Wetherspoon's ont glissé de 4% à 993 pence à 0856 GMT après que la société ait également annoncé une baisse de 8,9% des ventes à périmètre constant pour les 15 semaines au 7 novembre.

Ces chiffres interviennent environ un mois après que Wetherspoon, l'un des plus grands groupes de pubs britanniques, souvent appelé par ses jeunes clients simplement "Spoons", a annoncé une perte plus importante pour l'exercice clos le 25 juillet.

"Une part importante de notre chiffre d'affaires provient de clients plus âgés, dont certains se sont rendus moins souvent dans les pubs ces derniers temps", a déclaré Tim Martin, président de Wetherspoon.

Bien qu'il n'y ait pas eu d'épidémies de COVID-19 parmi les clients des pubs Wetherspoon, certains d'entre eux ont été "naturellement prudents", a déclaré M. Martin, ajoutant que toute amélioration du commerce dépendra dans une certaine mesure "des perspectives du virus COVID-19".

Wetherspoon a déclaré que le commerce avait été positif dans de nombreuses villes, contrairement à certaines prévisions, y compris les siennes.

Ses pubs du centre de Liverpool, de Newcastle Upon Tyne et d'Oxford ont tous enregistré une hausse des ventes à deux chiffres, tandis que les ventes dans le centre de Londres ont chuté de 17,4%.

Les problèmes de la chaîne d'approvisionnement se sont atténués au cours des dernières semaines, a indiqué le groupe, tout en précisant que "la période de Noël, très chargée, est encore à venir".

Les problèmes de personnel pourraient également s'être atténués, avec un "niveau raisonnable" de demandes d'emploi, tandis que le nombre d'employés a augmenté de 14 % par rapport au mois d'avril pour atteindre plus de 42 000. (Reportage de Sachin Ravikumar à Bengaluru ; édition d'Alexander Smith)


© Zonebourse avec Reuters 2021
share with twitter
share with LinkedIn
share with facebook
Réagir à cet article
Réagir le premier
Publier
loader
Dernières actualités "Economie & Forex"
12:04De fortes explosions entendues dans l'ouest de l'Iran
RE
11:56Microsoft repère des "malwares" destructeurs dans des systèmes informatiques de Kiev
RE
11:54TENNIS : Djokovic participera lundi à l'Open d'Australie en attendant la décision du tribunal
RE
11:51Les communications limitées après le tsunami aux îles Tonga
RE
11:48La société de capital-investissement ardian va acheter la société pharmaceutique italienne biofarma group pour 1,1 milliard d'euros - sources
ZR
11:48Le fonds de rachat Ardian fait une offre de 1,2 milliard de dollars sur le groupe italien Biofarma - sources
ZR
11:44USA : Fin de la prise d'otages dans une synagogue du Texas
RE
11:30Dussopt prévoit un déficit public à 7% du PIB en 2021, rapporte le JDD
RE
11:23CYBERATTAQUE : L'Ukraine soupçonne un groupe lié aux services secrets biélorusses
RE
11:21LIBAN : Les groupes Hezbollah et Amal mettent fin à leur boycott du gouvernement
RE
Dernières actualités "Economie & Forex"